Det här är godis! Mozzarella som börjat smälta, fruktiga smaker från olivolja och tomater, en lätt pepprig ton och en touch av basilika… Mmm!
5 port
400 g spaghetti
300 g mozzarella, delad i ca 2 cm stora kuber
200 g gröna sojabönor
250 g cocktailtomater, halverade
1 dl god olivolja
Blad från 4-5 stjälkar basilika
2 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk örtsalt
Koka spaghettin al dente enligt anvisningen på förpackningen. Blanda alla ingredienser när pastan är rykande färsk.